Nhiều người đồng ý rằng, sashimi là món ăn mà bạn có thể thưởng thức trọn vẹn nhất hương vị của cá tươi sống. Ngoài cảm nhận bằng vị giác, sashimi còn cuốn hút thực khách bởi màu sắc tuyệt đẹp của những vân cá tự nhiên. Các đầu bếp Nhật Bản khi phục vụ sashimi cũng chú ý tới vẻ bề ngoài của từng đĩa cá, sao cho chỉn chu và hài hoà. Một người đàn ông Nhật Bản với nickname Mikyoui00 đã góp phần biến vẻ đẹp của những lát sashimi đầy màu sắc trở thành những bức tranh 3D khiến người khác phải trầm trồ.
Xuất phát từ việc muốn dạy con về nguyên liêụ các món ăn, màu sắc và mùi vị, Mikyoui00 đã lên Youtube, theo dõi tất cả các đầu bếp nổi tiếng mà anh biết, sau đó mày mò, bắt chước và học hỏi những kiến thức của họ.
Từ đó, anh bắt đầu đam mê nghệ thuật bày biện sashimi từ lúc nào không hay. Anh sử dụng hầu hết các loại cá phổ biến để tạo ra các tác phẩm nghệ thuật của mình. Trong ảnh là một chú chim hạc được tạo nên từ những thớ cá trắng, vân hồng đẹp mắt.










Nguồn: ngoisao
Tin tức khác: