Bún thang - món ăn ấm nóng hấp dẫn cho mùa đông - Ảnh: NAM TRẦN

Hà Nội – Thành Phố Có Nền Ẩm Thực Đường Phố Thuộc Top 10 Thế Giới

Nhắc đến Hà Nội, nhiều người không chỉ nhớ đến Hồ Gươm, phố cổ hay những con đường rợp bóng cây, mà còn ấn tượng bởi một nền ẩm thực đường phố phong phú và đầy cuốn hút.

Từ phở bò, phở gà, bún chả, bún thang đến bánh mì, thịt xiên, nem nướng, các món chè…, mỗi món ăn đều mang một hương vị riêng, đủ khiến thực khách phải xuýt xoa ngay từ lần đầu thưởng thức.

Theo nghiên cứu của Radical Storage, nền tảng lưu trữ hành lý trực tuyến hoạt động trong lĩnh vực công nghệ và du lịch, Hà Nội đứng ở vị trí thứ 8 trong danh sách 10 thành phố có nền ẩm thực đường phố hấp dẫn nhất thế giới.

Nem lụi trên phố Phan Đình Phùng - Ảnh: NGUYỄN HIỀN

Hà Nội Góp Mặt Trong Top 10 Thành Phố Ẩm Thực Đường Phố Hàng Đầu

Bảng xếp hạng được Radical Storage xây dựng dựa trên dữ liệu của gần 6.900 địa điểm kinh doanh ẩm thực đường phố tại 100 thành phố có lượng khách du lịch lớn trên toàn cầu.

Các tiêu chí đánh giá bao gồm:

• Số lượng địa điểm được chấm từ 4 sao trở lên
• Mức độ đa dạng của các loại hình ẩm thực
• Tỉ lệ hàng quán có mức giá hợp lý
• Sự phong phú của lựa chọn dành cho người ăn chay, thuần chay và không sử dụng gluten
• Mật độ cơ sở kinh doanh ẩm thực trên mỗi km²

Trong đó, mật độ hàng quán và mức giá phải chăng được xem là hai yếu tố có ảnh hưởng lớn đến kết quả xếp hạng.

Điều Gì Tạo Nên Sức Hút Của Ẩm Thực Đường Phố Hà Nội?

Theo Radical Storage, nét hấp dẫn của ẩm thực Hà Nội đến từ sự hòa quyện giữa hương vị truyền thống, bản sắc địa phương và trải nghiệm thưởng thức món ăn ngay trên những con phố, vỉa hè hay ngõ nhỏ trong khu phố cổ.

Không cần bước vào những nhà hàng sang trọng, du khách vẫn có thể dễ dàng tìm thấy các món ăn ngon với mức giá phù hợp, được chế biến theo những công thức đã lưu truyền qua nhiều thế hệ.

Phở, bún chả, bánh mì và cà phê trứng là những món ăn nổi bật được nền tảng này gợi ý cho du khách khi đến khám phá Hà Nội.

Những Món Ngon Hà Nội Khiến Du Khách Nhớ Mãi

Phở Hà Nội

Phở từ lâu đã trở thành một trong những biểu tượng nổi bật của ẩm thực Việt Nam. Một bát phở nóng với nước dùng trong, ngọt thanh, bánh phở mềm, thịt bò tái hoặc thịt gà cùng các loại rau thơm luôn có sức hấp dẫn đặc biệt.

Trong đó, phở bò tái là món ăn yêu thích của nhiều người nhờ phần thịt mềm, ngọt, kết hợp hài hòa với nước dùng đậm đà.

Bún chả

Bún chả Hà Nội gây ấn tượng với những miếng thịt nướng thơm lừng, ăn cùng bún tươi, rau sống và bát nước chấm chua ngọt. Món ăn tuy mộc mạc nhưng lại có hương vị rất riêng, khiến nhiều du khách quốc tế yêu thích.

Bánh mì

Bánh mì là món ăn đường phố quen thuộc nhưng luôn có sức hút lớn đối với du khách nước ngoài. Lớp vỏ giòn rụm kết hợp với thịt, pate, rau thơm, dưa góp và nước sốt tạo nên một món ăn vừa tiện lợi vừa đậm đà.

Bánh mì - món ăn đường phố khiến khách Tây thích mê - Ảnh: TTO

Cà phê trứng

Cà phê trứng được xem là một trong những thức uống nhất định nên thử khi đến Hà Nội. Vị đắng nhẹ của cà phê hòa cùng lớp kem trứng béo mịn tạo nên hương vị đặc trưng, khó nhầm lẫn với bất kỳ loại đồ uống nào khác.

Bún ốc nguội

Bún ốc nguội là món ăn mang đậm phong vị Hà Nội xưa. Nước dùng thanh nhẹ, có vị chua dịu, ăn cùng ốc giòn và bún lá tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo, khiến nhiều người thưởng thức một lần rồi nhớ mãi.

Ngoài ra, thủ đô còn có hàng loạt món ngon khác như bún thang, nem nướng, thịt xiên, chè truyền thống và nhiều món quà vặt hấp dẫn xuất hiện khắp các tuyến phố.

Ẩm Thực Hà Nội Ngày Càng Được Quốc Tế Công Nhận

Trước đó, Michelin Guide cũng đã đưa nhiều nhà hàng và quán ăn tại Hà Nội vào danh sách tuyển chọn.

Điều này không chỉ góp phần khẳng định chất lượng của ẩm thực thủ đô mà còn cho thấy sức lan tỏa ngày càng mạnh mẽ của các món ăn Hà Nội đối với du khách quốc tế.

Từ những gánh hàng nhỏ, quán ăn trong ngõ đến các địa chỉ lâu đời giữa khu phố cổ, ẩm thực Hà Nội vẫn giữ được sự gần gũi, tinh tế và đậm đà bản sắc.

Với sự đa dạng về món ăn, mức giá hợp lý cùng trải nghiệm thưởng thức độc đáo, Hà Nội hoàn toàn xứng đáng góp mặt trong danh sách những thành phố có nền ẩm thực đường phố hấp dẫn hàng đầu thế giới.

Nguồn tin: https://tuoitre.vn/